המנצח יליד צרפת עמנואל וִיוֹם הוביל ביצועים שובי לב עם כמה מחברות האופרה והתזמורות הסימפוניות המובילות ברחבי העולם. הוא המנהל המוזיקלי והמנצח הראשי של תזמורת פילהרמוניה פראג, מִשרה בה הוא מחזיק מאז שנת 2015. נוסף על כך, זוהי עונתו השביעית כמנהל מוזיקלי של בית האופרה בדאלאס. עמנואל ויום שימש כמנהל אמנותי ומנצח ראשי של התזמורת הפילהרמונית הסלובקית (2016-2009), מנצח ראשי של התזמורת הסלובנית הלאומית (2016-2009) ומנהל מוזיקלי של פסטיבל המוזיקה של סופלטו (2010-2001). עמנואל ויום משתף פעולה לעתים קרובות עם בתי האופרה החשובים בעולם: המטרופוליטן, האופרה הלירית של שיקגו, האופרה הלאומית של וושינגטון, האופרה של סן פרנסיסקו, האופרה של לוס אנג’לס, תיאטרון האופרה של סנט לואיס, האופרה של סנטה פה, האופרה המלכותית קובנט גארדן, ליסאו ברצלונה, האופרה של מונטריאול, תיאטרו קולון, האופרה הלאומית של פריז, תיאטרון הקפיטול של טולוז, האופרה הממלכתית של בוואריה, דויטשה אופר ברלין, האופרה הממלכתית של המבורג, האופרה של קלן, תיאטרו לה פניצ’ה, תיאטרו רג’יו די טורינו ותיאטרו ריאל מדריד. עמנואל ויום נהנה גם מקריירה מוערכת כמנצח סימפוני: הוא ניצח על אנסמבלים מוערכים רבים, בהם התזמורת הסימפונית של שיקגו, התזמורת הפילהרמונית של לוס אנג’לס, הסימפונית של סן פרנסיסקו, התזמורת הסימפונית של בוסטון, התזמורת הסימפונית של מונטריאול, התזמורת הפילהרמונית המלכותית, תזמורת פריז, התזמורת הסימפונית הדנית הלאומית, תזמורת הרדיו של מינכן, התזמורת הסימפונית של סידני, התזמורת של מלבורן ותזמורת NHK בטוקיו. זוהי הופעתו הראשונה עם הפילהרמונית הישראלית.