עמרי וינברגר ניגן תחילה בבאס חשמלי ועבר לבאס ה”אקוסטי” על מנת לספק את הדחף שלו לנגינת ג’אז. הוא למד נגינה בקונטרבאס אצל תדי קלינג, שהיה נגן ראשון בקונטרבאס של הפילהרמונית הישראלית, והמשיך את לימודיו בברלין, שם למד אצל ריינר צפריץ, לשעבר נגן ראשון בקונטרבאס של הפילהרמונית של ברלין. עמרי וינברגר נסע בעקבותיו לספרד, שם שהה במשך שלוש שנים וכששב לגרמניה המשיך לימודיו אצל פרו פקפ’ מרטין דובנר במיינץ. ב-2007 התקבל לשורות הפילהרמונית הישראלית.