אסף מעוז, יליד 1979, הוא בוגר ביה”ס התיכון לאמנויות ע”ש תלמה ילין, האקדמיה למוזיקה ע”ש רובין באוניברסיטת תל-אביב וביה”ס הגבוה למוזיקה ברוסטוק שבגרמניה. על מוריו נמנים אהובה דרייבלט, סמיון ירושביץ’, אורה שירן ואקסל וילצ’וק. לאחר שרותו בצה”ל כמוזיקאי מצטיין השתתף בפסטיבלים שונים, בהם צלילים במדבר בשדה בוקר, Playing for Peace – Apple Hill בארה”ב ובירדן, ורבייה בשוויץ (2002-2014) והפסטיבל הבינלאומי למוזיקה קאמרית בירושלים (2008-2013). בשנים 2000-2012 הוביל את קבוצת הכינור השני בתזמורת דיוואן מערב-מזרח בניצוחו של דניאל בארנבוים. הוא זכה מספר פעמים בתחרויות למוזיקה קאמרית באקדמיה בתל אביב. אסף מעוז זכה במלגות מטעם קרן התרבות אמריקה–ישראל, קרן Live Music Now ע”ש יהודי מנוחין וקרן בארנבוים-סעיד. בשנים 2004-13 התגורר בברלין, שם כיהן כמישנה לכנר הראשי בתזמורת הקומישה אופר, מוביל כינור שני בתזמורת הפילהרמונית של בילפלד, נגן קבוע בתזמורת הקאמרית הגרמנית בברלין (כנר מוביל ומוביל כינור שני). כמו כן כיהן ככנר ראשי בתזמורת הקאמרית של פסטיבל ורבייה בשווייץ. הוא היה חבר בלהקת הסווינג The Capital Dance Orchestra. החל מעונת 2013-14 הוא חבר בפילהרמונית הישראלית. בזמנו הפנוי הוא אוהב לשחק טניס ושחמט, להאזין למוזיקה ולהלך על שפת הים.