שי בלוך, מצו סופרן, נולדה בישראל. הופיעה במספר רב של תפקידים באופרה הישראלית ביניהם: אזוצ'נה בטרבדור (ורדי), סוזוקי במאדאם בטרפליי (פוצ'יני), פננה בנבוקו (ורדי), מדלנה בריגולטו (ורדי), מדאם דה קרוואסי בדיאלוגים של הכרמליטיות (פולנק), תפקיד המצו סופרן ברקויאם (ורדי), מרסדס בכרמן (ביזה), מרתה בפאוסט (גונו) ועוד. שרה בבתי האופרה של פארמה, רוונה, מודנה, רג'יו אמיליה, פיאצ'נצה וטורה דל לאגו שבאיטליה. ביצעה את התפקיד של אבולי בדון קרלו (ורדי) בבית האופרה של רימיני, אזוצ'נה בטרובדור (ורדי) בבית האופרה של לובליאנה ובפסטיבל בנארה שביפן, ובנוסף שרה את תפקיד פננה בנבוקו (ורדי) בבית האופרה בסופיה ובבית האופרה בסאסרי שבסרדיניה. הופיעה כסולנית עם כל התזמורת המובילות בישראל, בהן: הפילהרמונית הישראלית, התזמורות הסימפוניות של ראשון לציון, חיפה וירושלים, סימפונט רעננה ואחרות, תחת שרביטם של מנצחים מובילים לרבות דניאל אורן, דני אטינגר, עומר מאיר ולבר, אשר פיש, דניאל קלגרי, פרדריק שזלן, ניר קברטי ועוד. בלוך הייתה חברה באופרה סטודיו של האופרה הישראלית, שם הרפרטואר שלה כלל את שארלוט בוורתר (מסנה), הנסיכה בנזירה אנג'ליקה (פוצ'יני), מאדאם פלורה (באבא) במדיום (מנוטי), המכשפה בדידו ואניאס (פרסל), הגבירה השלישית בחליל הקסם (מוצרט), המכשפה בהנזל וגרטל (הומפרדינק), ועוד. בלוך הינה בוגרת בית הספר למוזיקה ע"ש בוכמן-מהטה באוניברסיטת תל-אביב. זכתה במלגות קרן התרבות אמריקה ישראל, פיי הארבור, בסר, אלי לאון ובית הספר למוזיקה ע"ש בוכמן-מהטה.