עומר מאיר ולבר ביסס את מעמדו כאחד המנצחים המובילים של ימינו באולמות הקונצרטים ובבתי האופרה. כיום הוא מכהן כמנהל המוזיקלי של האופרה העממית בווינה, כמנהל המוזיקלי של תיאטרו מסימו בפלרמו, כמנהל המוזיקלי של פסטיבל טוסקניני וכמנהל המוזיקלי של תזמורת סימפונט רעננה. הוא עתיד לכהן כמנהל המוזיקלי של התזמורת הפילהרמונית של המבורג כמו גם כמנהל המוזיקלי הכללי ולמנצח הראשי של בית האופרה של המבורג החל מעונת 2025/26. בשנים 2019-22 כיהן כמנצח הראשי של התזמורת הפילהרמונית של ה־בי'בי'סי. מ־2010 עד 2014 שימש כמנהל מוזיקלי בהיכל האמנויות ע"ש המלכה סופיה בוולנסיה, שם ניצח על קונצרטים סימפוניים והפקות אופרה. הוא ניצח על תזמורות מובילות ברחבי העולם, בהן הפילהרמונית של לונדון, תזמורת הגוונדהאוס מלייפציג, התזמורת הפילהרמונית של רדיו צפון גרמניה (אלב־פילהרמוני) בהמבורג, התזמורת הסימפונית של הרדיו השוודי, תזמורת ברמינגהם, תזמורת דרזדן, התזמורת הסימפונית של רדיו דרום מערב גרמניה, התזמורת הסימפונית של רדיו ברלין, תזמורת טונהאלה מציריך והפילהרמונית הישראלית, לרבות בסיור בפסטיבל דרזדן ב־2016. כמנצח אופרה ניצח על הפקות בבתי אופרה חשובים, בהם האופרה הממלכתית של ברלין, לה סקלה במילנו, האופרה של דרזדן, ארנה די ורונה, האופרה הממלכתית של בווריה במינכן, האופרה הממלכתית של וינה, המטרופוליטן בניו יורק והאופרה הישראלית. עבודתו החדשנית בתיאטרו מסימו בפלרמו זיכתה אותו בפרס היוקרתי של האגודה הלאומית של מבקרי המוזיקה באיטליה (2021). הופעותיו בפסטיבלים כוללות את הפרומס בלונדון, גליינבורן, פסטיבל וינה ופסטיבל סאיטו קינן במטסומו שביפן. הוא הינחה את "חדר המוזיקה", סידרת שיחות וידאו של הבי'בי'סי', שהחלה ב-2020 בשיחות אודות תשע הסימפוניות של בטהובן והמשיכה ב"לגלות את בן-חיים", בשיח שעסק בחייו וביצירותיו של המלחין. בשנים 2008-10 שימש כעוזרו של דניאל בארנבוים הן באופרה העירונית של ברלין והן בבית האופרה לה סקלה במילנו. עומר מאיר ולבר הוא גם סופר, שספריו ראו אור בשפות אחדות. הוא משמש שגריר של רצון טוב של עמותת "הצל ליבו של ילד", המספקת סיוע רפואי מציל חיים לילדים חולי לב, ומקדיש מזמנו לעבודה עם מוסדות חינוך וקהילה ולטיפוח הדור הבא של מנצחים צעירים באמצעות הרצאות חינוכיות. עומר מאיר ולבר, שנולד בבאר שבע ב־1981, החל את לימודי המוזיקה בגיל חמש ולמד נגינה בכינור, באקורדיון ובפסנתר. בגיל תשע החל ללמוד קומפוזיציה אצל טניה טלר ולימים למד אצל המלחין מיכאל וולפה. ב־1999 סיים את חוק לימודיו בקונסרבטוריון של באר שבע וזכה במלגה מטעם קרן התרבות אמריקה-ישראל, שבסיועה למד ניצוח וקומפוזיציה באקדמיה למוזיקה ולמחול בירושלים (2000-08) אצל יבגני צירלין ומנדי רודן. הוא מנגן באקורדיון מותאם אישית דגם פולאריס, שנבנה עבורו במיוחד על ידי היצרן האיטלקי פיג'יני.